Translate

tirsdag den 3. december 2013

Ny have.. massere af gravearbejde

 Jeg er flyttet ud fra storbyen og bor til leje i en kælder ved en som har en forholdsvis stor have som jeg har fået et lille stykke af til rådighed, hvilket selvfølgelig straks skal ryddes for alt græs, ukrudt og planter og jordbearbejdes.. jo før jo bedre, og måske kan jeg nå at få sået noget inden vinteren..
 En forsømt have.. men frugtbarheden fejler vist ikke noget med alt det ukrudt :)
 Så er alt ryddet, og jeg har planer om at planere det sådan nogenlunde ihvertfald.. Før var hældningen ret kraftig.. Hvis i klikker på billedet til stor format vil i kunne se at lidt af jorden er skrabet væk helt oppe ved hækken og nede for neden er stien som er ret langt under i niveau, så der har været en stor hældning, hvilket jeg vil planere ved at skrabe jorden fra hækken og ud mod stien, og det har jeg gjort her på billedet.. men der er ikke mere jord som kan fjernes ved hækken for så ødelægger jeg hegn og hæk og derfor må jeg finde noget mere jord til det sidste ud mod stien.


Det som er i bunden af hulet er et lag hestemøg på ca. 10 cm
 Jeg begynder at grave det første højbed.. jeg graver i ca. 2 spadestiks dybde eller ca. 50-55 cm dybt..
Der kom hurtigt et uigennemtrængeligt lag hårdt pakket sand til syne, som var størknet og udtørret. Jeg tænker at det måske har været et såkaldt "al lag" som er når opløste metalioner føres ned i jorden og kitter jordpartiklerne sammen til en cementhård vandtæt flade. Det er selvfølgelig ikke gode levevilkår for afgrøderne som skal vokse der, så det er godt jeg fik gravet i en god dybde. En god dybde er altid god for det giver en god løs jord hvor rødderne ikke skal "kæmpe" om pladsen i de øverste lag, men bare kan bevæge sig nedad, og få meget mere ud af jorden.


Jeg forsøgte at få sorteret noget af sandet fra og smidt over i en bunke, men det behøver ikke være perfekt, lidt sand er altid godt at have så man ikke får en klistret leret jord.
Hullet blev dækket til igen.. Det kan godt ses at der er mindre jord end før, pga. det fjernede sand.. jorden skulle faktisk ligge i en stor bunke oven på hullet fordi jorden kommer til at fylde meget mere når den løsnes, og den ikke længere er pakket, plus at jeg har smidt et lag heste møg..
Jeg begynder også på et andet højbed samtidigt.. I samme dybde, og samme måde med heste møg osv.
Her har jeg ikke smidt heste møg i endnu, så man kan virkelig se hvor det hårde lag (måske al-lag) begynder.
En god gang heste møg.. Giver gødning, giver liv til jorden og insekter og bakterier som arbejder med at omsætte det, giver humus som holder på fugtighed og næringstoffer. Det kan IKKE erstattes med kunstgødning. kunstgødning er bare et hurtigt fix til jorden som får planterne til at vokse meget i en kort periode, og bagefter sulte igen, og det hæmmer livet i jorden da kunstgødning kun bliver optaget af meget få organismer og meget hurtigt, og da der ikke er noget føde til regnorme og andre nytteinsekter søger de nye steder at leve, og jorden bliver en død jord. Sådan groft sagt..
Så er det første dybdegravede højbed færdigt.. det er ca. 1,5 meter bredt og lavet ved at grave tre render (som den på forrige billede) ved siden af hindanden..
Som i kan se er der nu en bunke jord oven på fordi jorden fylder meget mere efter den er blevet løsnet..
Nu skal man bare følge den regel at man ALDRIG betræder jorden i bedet.. ikke engang under gravearbejdet har jeg betrådt det.
Overholder man det, vil man have en løs og luftig jord, som efter sigende kan give op til 4 gange så stort et udbytte.


De to store firkanter til højre er færdig gravede højbede, og det er den lille nede i højre hjørne også.. her er jeg igang med at grave et nyt højbed oppe i venstre hjørne.. man kan se på jordbunken ved siden af hullet at jeg kommer ned i en god dybde.. Man kan nok godt argumentere for at man ikke behøver grave så dybt, både for ens ryg skyld og tidforbruget, men det er rart at være på den sikre side, og give planterne de bedste mulige betingelser, og nu er der jo også det hårde jordlag under på dette jordstykke.


Den gravning jeg var igang med i foråret i den første have jeg fik, var lidt misnavngivet da jeg kaldte den for dybdegravede højbed, for jeg lavede ikke højbede der, jeg gravede bare ned i dybde og lavede de her render ligsom her med møg i bunden og dækkede dem til igen, men jeg opdelte det ikke i bede og jeg betrådte også hele stykket, men jorden blev rigtig god alligevel, og der kom nogle store fine afgrøder på tråds af at jeg såede meget sent, og de fik en begrænset mængde vand osv.
Denne gang er det rigtige dybde gravede højbede, som ikke betrædes og med en forhøjning på toppen, en dybere gravning, og mere møg i bunden.. Jeg håber det hårde arbejde bliver synligt i høsten næste år..


Som jeg nævnte før har jeg forsøgt at planere jordstykket så det ikke har en hældning, og her i denne rende kan man tydeligt se hvor det gamle jordlag har været, og alt den ekstra jord jeg har smidt ovenpå for at udligne hældningen.
Grunden til jeg ikke vil have en hældning er fordi at alt vandet vil løbe væk, og det går ikke.. regnvandet er dyrebart i de tørre sommermåneder, og desuden kan jorden med tiden blive skyldet ned af bakken og samle sig nede for enden..

Nu vil jeg prøve at forklare en relativ simpel måde at lave et dybde gravet højbed.. Først skal jordstykket selvfølgelig være ryddet for ukrudt osv. og være planeret som man vil have det..
For at jeg kunne planere jordstykket var det nødvendigt med en mur ude for enden til at holde jorden oppe, og den var jeg så heldig at ejeren af stedet ville lave.. for ikke at forstyrre hans arbejde bankede jeg træplader ned i jorden lige ved siden af den kommende mur, så de kunne holde jorden midlertidigt..


Først har jeg på billedet ovenfor markeret hvor mit højbed skal være..
Da mit areal er ret begrænset er det vigtigt med nogle udregninger på hvordan man bedst muligt kan udnytte kvadretmetrene og få mest mulige bed for "pengene"..
jo færre stier jo mere plads til bede, men man skal heller ikke lave bedene for bredde for så kan man jo ikke nå ind til midten.. jeg vovede lidt og lavede mine 1½ meter brede..
Lav spadestik hele vejen rundt hvor der er markeret..


Bagefter laves spadestik til første rende.. man kan lave bedet af 3 render, det er en komfortabel bredde at arbejde med, og så har man heller ikke for meget jord oppe på overfladen af gangen.. Se på de næste billeder hvorfor det kan blive svært at finde plads til jorden når den skal graves op..

I mit bed passede en rende ca. med at den er 2 spadestik bred..
det behøver ikke være præcist eller noget for det bliver for alligevel dækket til bagefter. Men i siderne ud mod stierne skal det helst være præcist så man ved hvor man kan betræde uden at synke ned..


Så er vi klar til at grave den første rende op..
Sådan!
Nu skal vi grave et spadestik dybere, stadig i samme rende.. her er det op til en selv hvor dybt man vil ned, og om det er nødvendigt, men man skal ikke være bange for at grave for dybt..
Nede i denne dybde er jorden typisk ret hård og når man graver er det svært at få det hele med, men det er langt bedre at for ryggen at tage nogle store spadestik og tage nogle gode store klumper op, end at stå og tage små skovlfulde 1000 gange.. når man har gravet groft hele vejen hen kan man smide resterne op..
De sidste 2 spadestik kan man gemme til sidst efter der ryddet bagved, for så kan man grave fra den anden side (nede i hullet) istedet for at stå foroverbøjet oppe på jordoverfladen..
Så renser man lige renden for de værste klumper og hakker kanterne lige hvis man vil, og smider alt sammen op i bunken..
Smid et godt lag heste møg eller kompost eller hvad du nu har i hullet og dæk det til igen.. Her er der igen meget sand og jeg prøver at sortere lidt af det fra og smider det over i sand bunken..
Når den første rende er dækket til graver man bare næste rende på samme måde: lave en linje med spadestik, graver et spadestik op hele vejen hen, graver evt. et spadestik op igen hele vejen hen, renser kanterne og bunden, smider kompost eller møg i bunden og dækker det til igen..
Man skal bare passe på når man graver 2. og 3. rende for renden man gravede før er lige ved siden af og er en mur af meget løs jord som nemt kan falde ned i den ny-gravede rende, men det vil ske at der falder noget ned, men det skal bare op af hullet sammen med det andet og så bliver det hele jævnet bagefter alligevel..




Her er jeg igang med den 3 og sidste rende og det kniber lidt med pladsen, så jeg måtte improvisere med nogle midlertidige træplader til alt jorden..
Nu er alle de 4 store bede færdige og jeg er igang med de tre små bede ude for enden, som også er færdige udover lige den sidste af dem..
Der er gravet uden om planten, og lidt ind under den, så alt plads til rødderne kan udnyttes..
Møget er kommet i hullet, og der skal dækkes med jord.
Det var det.. et dejligt syn..
Ude for enden af jordstykket på tværsnittet er hældningen selvfølgelig også udlignet og jeg har stået for at lave muren lige her på hjørnet.. jeg fik besked på at lade planten stå så jeg måtte lige dreje muren uden om planten, men jeg syntes det ser godt ud..
Så er haven færdig..!
4 store bede, og de tre små bede ude for enden..

de 4 store bede skal bruges til hovedafgrøder i et 4 årigt sædskifte, og de tre små bede er til: krydderier, jordbær/blandet og såbed

Det med så-bed er ikke noget jeg har eksperimenteret med før, men det er noget jeg har læst i bogen "Den nye komplette håndbog i selvforsyning" af John Seymour. En god bog.. var også den jeg fik inspiration fra til den forrige have-gravning..

Her er en plan over haven.. Det totale areal er 39,15 m2 men det egentlige
planteareal (grøn) er på 21,86 m2. Område D er dog ikke et højbed, men
arealet på højbedene (A, B, C, 1, 2, 3, 4) er 20,37 m2. Højbedene er gravet i
en dybde af 50-55 cm så det er ca. 10-11 kubik meter jord, der er gravet op.
så-bedet skulle være med til at spare på pladsen fordi "hoved" bedene kan bruges til afgrøder hele sommeren igennem, og så kan vinterafgrøder som kål osv. sås midlertidigt i så-bedet, og derefter plantes ud i "hoved" bedene når sommerafgrøderne er høstet.. på den måde har man 2 afgrøder på 1 år i samme bed..
man kan også nemmere kontrollere småplanterne og sikre dem en god start i et så-bed..

Alt i alt har jeg brugt ret langt tid på at lave det.. det har stået på fra starten af oktober til starten af november, men jeg ved ikke hvor mange timer det har taget sammenlagt for jeg har jo også gået i skole i hverdagene og lavede nogle andre småting undervejs.. f.eks. fik jeg sået rug lige så snart de 4 store bede og det lille bed længest til højre var færdigt..

søndag den 29. september 2013

Hjemme fra ferie igen - Høst

Jeg kom hjem fra ferie den første uge i september og jeg fik et chok da jeg så planterne i vindueskarmen og på min altan.. det var blevet en jungle..
Vi skulle flytte dagen efter vi kom hjem, og på vej til den nye lejlighed kørte vi også lige forbi haven, og det var noget af et syn.. den var ikke til at genkende sådan som den var groet til med afgrøder og ukrudt.

Vi har haft lidt travlt de sidste par uger med at flytte, pakke ud og ordne have osv. og jeg har ikke rigtig haft tid til at smide nogle billeder op på bloggen med haven osv. men her kommer de.. billederne i vindueskarmen og på altanen tog jeg dagen efter vi kom hjem og billederne fra haven er næsten en uge efter vi kom hjem..

 Her kan i se hvor meget chili planterne er vokset..
 oppe i venstre hjørne er 2 månedsjordbær i en engangskop, som var meget små da jeg tog afsted..

i bakken med 6 engangkopper er der forskellige ting som jeg prøvede at så for sjov.. alt muligt fra frugt og grønt som jeg har købt i butikkerne osv.
dog kom der kun 2.. den ene lille er citron. Den anden er Tagetes "Ildkongen".
 Her er der også nogle ting som blev sået af frø fra købte grøntsager og lidt forskelligt.

vandmelon, peberfrugt, tomat, chilitomat.
de fleste af dem kom og er meget høje og aflange.
 Der var kun en enkelt chiliplante som døde, men udover det har min nabo klaret det rigtig godt med at vande og passe mine planter, så tak for det hvis du læser min blog.
 den lille Chili "Kiss of salsa" har givet nogle flotte små chillier.
 og det har de fleste af de andre chilier også.
 og lidt peberfrugt.
 noget chili er det vist.
 Og her er altanen så, helt tilvokset..
 De lilla blomster er anis som jeg fik i lykkeposer fra Tony Bülow.. de er blevet ret store..

på gulvet er der mine agurkeplanter..
 Min store tomatplante.. den trænger til at blive bundet op på det øverste stykke som er kommet siden jeg tog afsted.
 Der er kommet nogle fine agurker..
 mynte, dild, jordbær, salvie, persille, bersilikum, oregano og sikkert noget mere..

alt sammen er vokset..
 Her er tomatplanten igen efter jeg har bundet den op.. alt det som bøjer ud er det som er vokset siden jeg tog afsted.. jeg burde binde den helt ind til pinden ligsom resten af planten men det er forsent den har allerede taget den form som den har, så den vil bare knække hvis jeg bøjer den mere...
 Nogle gode agurker på min agurke plante..
 persille, mynte, puløg og sikkert noget mere..
 hovedsalat-planten er gået i stok.. så kan jeg jo tage nogle frø fra den..
 cherrytomatplanten havde et par sideskud jeg ikke fik snuppet og de har virkelige bredt sig udover gulvet som i kan se..
 Den trænger også til at blive bundet op i toppen..
 Min anden tomat plante..

 Det var høsten fra altanen..
 og fra vindueskarmen.. både chili og peberfrugt..
har prøvesmagt dem, og nogle af dem er MEGET stærke.. det er mest de røde små som er stærke.. de grønne og de lidt større er mildere..
 Så kommer vi til haven..
De nøgne planter tættest på kameraet er kartoffelplanterne som er visnet og klar til opgravning (det er normalt at de mister bladene).. de er meget fine og der er ingen tegn på sygdomme eller noget.. dog har de lidt mørke pletter hist og her som nok ikke kan undgås, og et par kartofler med ormehuller, men generelt meget fine..
 En jungle af ukrudt..
hvis i ser de forrige indlæg, eller husker dem hvis i allerede har læst dem ville i vide at der uder dette ukrudtsdække er jordbær planter, ribs, stikkelsesbær, forårs hindbær, efterårs hindbær, solbær, blåbær osv.
 Rabarberplanterne er alle blevet ret store.. jordbærplanterne i bedet ved siden af klarer sig også godt, og de to "money maker" tomatplanter er blevet ret store også og har givet en masse grønne tomater, men dog ingen røde..

 alt det som kan ses i skyggen er tomatplanterne.. der er ca. 9 forskellige så vidt jeg husker.. de var plantet alt for tæt og forkert placeret (skygge)..
 Men de har givet rigtig mange tomater.. både grønne og røde, og en masse som desvære er gået til spilde og rådnet.. det er et vildnis med de tomatplanter som hverken er blevet knibet i sideskudende eller bundet til pinde..
 Den høje spinkle plante er bladdild, og den er gået i stok og har lavet frø..

bagved er der en pastinak som jeg vil lade gå i stok så jeg kan få frø..

på venstre side er der en række gulerødder.. de er også blevet meget fine og store.. de fleste af dem er enda for store..
 Her er der så en KÆMPE bladbede.. meget større end den burde være, og skulle høstes for længst, men jeg har prøvesmagt den og den var udemærket..

den er en god erstatning til spinat, men dog ikke helt så lækker som spinat..
 Majs planterne er blevet højere end mig selv, men jeg ved ikke om majskolperne er klar til plukning.. de virker ikke så store og kraftige som de burde være..
hvordan kan man se om de skal plukkes? skal de der tråde i toppen af kolperne ikke visne før man kan plukke dem?
 En squash plante som har lidt problemmer med bladene.. det kan godt være det er fordi den frugter ikke er blevet plukket men jeg ved det ikke..
 En kæmpe squash..

der er et par stykker men jeg lader nu alligvel en enkelt blive til at tage frø af.. de skal jo blive siddende på planten indtil den modner så meget at den bliver gul og blød..
 Nogle udemærket porrer..
 artiskoken er vokset voldsomt og har nogle store knopper som skulle plukkes da de var små og bløde, men de kan nu alligevel godt bruges..
 Det var ikke alle hindbærplanterne som overlevede men dem som gjorde ser fine ud nu..
Det var høsten fra haven..

rabarber, purløg, tomater, squash, gulerødder, kartofler, pastinak..
 Fine tomater..
 squash og gulerødder..

hovedsalaten er lidt gammel og ikke så frisk men kan godt spises..
 porre.. meget god, men skulle vist hyppes for at få en bleg stilk..
kartofler, og en enkelt løg.. der er vist et par løg tilbage i haven men skal gemme nogle til at få frø fra, så det blev kun til et enkelt løg i år..











Det var det.. Jeg er meget positivt overasket over hvad jeg fik af afgrøder selvom jeg fik det plantet og sået alt for sent.. men det var jo heldigt at vi havde en lang sommer så..
Følg med på bloggen når jeg forhåbentlig skal have konserveret nogle tomater og andre grøntsager og frugter, og jeg håber på jeg kan få lavet noget æblecider mens der stadig er æbler på træerne.. hvis der er nogen som har en æblepresse de vil sælge eller låne ud så sig gerne til.. skal også ha fat i nogle glasflasker med patentlåg, og nogle sylteglas med patentlåg (almindelige glas fra supermarkedet fra marmelade, syltede agurker osv. kan også bruges).. skriv endelig hvis i ligger inde med noget.. nå ja.. skal også bruge noget til at kværne æblerne med (æblekværn, kompostkværn eller hvad man nu bruger til så noget), så hvis i har en i vil sælge eller låne ud eller ved hvor man kan skaffe en så sig til..